Déjeuner sur place

Menu du 23 Mai

PIQUILLOS FARCI À LA BRANDADE, JEUNES POUSSES

FAGOTINI AU JAMBON CRU, PESTO, RAPÉ DE CHÈVRE AFFINÉ

CRUMBLE AMANDE, CRÈME DIPLOMATE, FRUITS FRAIS

Les Formules

Plat du jour	12,90 €

Plat du jour + Entrée / Dessert	15,90 €

Entrée + Plat du jour + Dessert	17,90 €

Menu enfant	10,00 €

Sirop, poisson ou viande, légumes ou pommes grenailles, moelleux chocolat ou boule de glace

Les Entrées

Le Foie gras	12,50 €

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison, brioche toastée

Friture de calamars	8,50 €

Sauce tartare, jeunes pousses

Poulpe à la Galicienne	9,50 €

Pommes de terres et poulpe mariné au paprika

Les Burgers

Le Sudiste	15,90 €

Pain artisanal, steak façon bouchère, tapenade, fromage de chèvre, tartare de tomate au basilic, mayonnaise au pesto, pommes de terre sautées

Le Fat Boy	15,90 €

Pain artisanal, pulled pork, mimolette, carottes marinées, sauce barbecue, ciboulette, pommes de terre sautées

Les Salades

La Madone	15,90 €

Salade, légumes marinés, jambon cru, mozzarella, gressin

Le Bô Bun	14,90 € végé : 12,90 €

Nouilles de riz, crudités, nems aux crevettes, cacahuètes, vinaigrette asiatique

Les Plats

La pièce du boucher	17,90 €

Selon arrivage, pommes de terre sautées, jeunes pousses

Accompagnement sauce au bleu ou poivre	1,50 €

Suprême de poulet	16,90 €

Gnocchi, courgettes en duo, jus de viande à la sauge

Tartare du moment	15,90 €

Tartare de bœuf assaisonné par la cheffe, pommes grenailles, jeunes pousses

Carpaccio de boeuf	16,50 €

Pesto, grana padano, croûtons, pommes grenailles

Assiette végétarienne	12,90€

Assortiment de légumes et céréales du moment

Linguini aux crevettes	18,00 €

Bisque crémée, estragon, grana padano

Poisson du moment	16,50 €

Mousseline de petits pois à la menthe, poêlée printanière, espuma Wasabi

Les Desserts

Fromage de chèvre mariné aux herbes, jeunes pousses	6,00 €

Le Brownie chocolat	8,00 €

Confit de fruits rouges, crémeux pistache, framboises

Le clafoutis aux fruits du moment	7,50 €

Chantilly en accord

Le Crémeux cheesecake	7,50 €

Compotée d’abricots au basilic, biscuit moelleux, tuile croustillante

Le Kfé gourmand	7,50 €

Digestif gourmand	11,50 €

Dessert du jour	6,00 €

Voir la Carte des Boissons